Aeromonas bezeichnet eine Gattung von fakultativ anaeroben, gramnegativen Bakterien. Von ihnen gibt es mesophile (an mittlere Temperaturen angepasste) und psychrophile (an niedrige Temperaturen zwischen -20 und +10 °C angepasste) Arten.
Vorkommen und gesundheitliche Auswirkungen
Aeromonaden kommen häufig im Wasser (Süß-, Brack- oder Meerwasser) sowie im Erdreich vor. Sie sind Krankheitserreger für verschiedene Tiere wie Fische oder Reptilien. Humanpathogene Arten sind Aeromonas hydrophi-la, auch „Wasserkeim“ genannt) und Aeromonas caviae. A. hydrophila gilt als Erreger der Magen-Darm-Grippe. Aeromonas caviae ist auch als Aeromonas punctata bekannt. Es ist weltweit verbreitet und konnte in Lebensmitteln, Meerwasser, Abwasser und Aquakulturen, aber auch im Trinkwasser nachgewiesen werden [1]. Es kann bei Menschen Wundinfektionen, Bakteriämien und Erkrankungen des Verdauungstraktes auslösen. Aeromonaden können über den Wasserpfad in bestimmte Lebensmittel gelangen (z. B. Milch) und sich auch bei Kühlschranktemperaturen noch vermehren.
Wasserhygiene
Anders als manche klassischen, mit dem Trinkwasser übertragenen Krankheitserreger gehören Aeromonaden zu den Keimen, die in Gewässern und in der Umwelt immer vorhanden sind. Deshalb ist bei der Verwendung von Oberflächenwasser aus Flüssen oder Talsperren mit dem Vorkommen dieser Bakterien im Rohwasser zu rechnen. Bei der Untersuchung der Trinkwasseraufbereitung in sechs Wasserwerken, die Oberflächenwasser verwenden, wurden Konzentrationen von 104 – 106 KBE/100ml in Fließgewässern und 10 – 100 KBE/100ml in Talsperren nachgewiesen [2]. Als wirksame Maßnahmen zur Reduktion dieser Belastung wurden Flockungs- und Bodenfiltration genannt, während Belüftung, Mehrschicht- und Aktivkohlefiltration keine weitere Elimination ermöglichten.
Literatur:
[1] S. Ibrom: Einstufungsempfehlung der ZKBS (Zentralen Kommission für die biologische Sicherheit) zu Aeromo-nas caviae/aeromonas punctata, 29. Nov. 2019, Information von Advogenconsult, Lüdinghausen,
www.advogenconsult.de
[2] S. Carlson, M. Seidel: Mikrobiologie des Wassers in: R. Nießner (Hrsg.): Höll Wasser – Nutzung im Kreislauf: Hygiene, Analyse und Bewertung. 10. Auflage De Gruyter 2020, ISBN 978-3-11058626-8.
